Disfruta hasta el 15 de febrero del Festival de los Moles, un homenaje a uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana con ocho versiones tradicionales e innovadoras.
El chef Andrés Trillo, fundador del restaurante Trillo, en la colonia Roma Norte, creció en una familia donde la cocina era parte fundamental de la vida cotidiana. Su madre, cocinera en un pequeño pueblo en El Fuerte, Sinaloa, fue su [...]